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太陽已經徹底的落了下去，夜幕也漸漸降臨了，林牧之點起了油燈，賓主落座。

今天的這頓晚餐是林牧之這一輩子吃的最好的一頓，也是林牧之和趙冬寧在一起之後，吃的最豐盛的一頓。一下午鄉里鄉親送來的食物讓林牧之一下子用去了大半。

燭火搖曳，這本是一個溫馨、浪漫而又讓人浮想聯翩的晚餐，悲劇的是讓今天來林家做客的人將浪漫和溫馨趕到了門外。

餐桌上四菜兩湯，菜並沒有多大的特色。關鍵就是這兩湯，都是魚湯。

兩碗湯在桌上一放，高下立辨。大碗的魚湯，略微泛白，就像在一碗牛奶裡兌了一桶水似的，雖然加了些青菜豆腐，但和另一碗湯比起來，總感覺像是清湯寡水。小碗的湯，濃白如雪，就像是一桶牛奶濃縮到一個碗裡一樣，雖然只放了些許蔥花，但總感覺裡面似乎隱藏珍饈美味。

沒有對比往往就沒有傷害。

說起廚房裡的事，林牧之算不得是個大行家，但是心得頗多，前一世林牧之就只有一個人，自己做飯自己吃。做的不好吃，少不了又得買幾本菜譜，所以對於爐灶之事並不陌生。

做菜這種事情，就算你有菜譜，也總是不同的人做出了不同的味道。關於燉魚湯，林牧之有個小小的訣竅，想要將魚湯在短時間內燉的乳白，就得事先不要放鹽，未加鹽的魚湯比加鹽的魚湯，白的要更加的快，而且滋味也會更加的濃醇。當然燉的時間肯定越長越好，不然怎麼說千燉豆腐萬燉魚呢？

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