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忍著手上燎起的火泡的鑽心疼痛,陳佑怡將鐵板重新洗乾淨,再次蓋在了爐子上。吸取了上一次的教訓,這次鐵板才剛微微熱,陳佑怡便刷上了豬油,然後迅速地舀上糊糊,推開……
可……推不開啊……
眼看著那一堆糊糊已經快熟了,陳佑怡更加急了,手上的力道一使,上面一層的糊糊終於刮開,可下面一層卻已經糊了……一股焦糊味瀰漫整個房間……
陳佑怡皺著眉頭,把廢掉的餅子丟進她自制的破瓦罐垃圾桶。
之後,她捧著臉坐在一旁,皺著眉頭看著灶具,自語道:“這灶具跟現代用的明明是一模一樣,現在為什麼就做不成餅子呢?”
鐵板上的水珠被底下的炭火烤著“滋滋”的變成了水汽,很快,水汽便蒸發了一個乾淨!
陳佑怡眸子一亮,“火候!”
想到這裡,她的鬥志再次燃了起來,迅速地打開了爐子門,拿著火鉗將其中的炭火夾了一半出來!
然後,她迅速地將鐵板重新放進水中冷卻,又重新將鐵板放上爐子,耐心地等待著水分蒸發乾淨,又用手背仔細的感受著鐵板上的溫度。
等到溫度差不多了,迅速地刷油,舀糊,麵糊推開,頓時一陣屬於雜糧餅的獨特香氣就彌散開來……
陳佑怡緊皺的小臉上不由得有了一絲笑意,抹上一層她特製的醬汁,再撒上花生米和蔥花,拿著小鏟子將餅子邊緣鏟開,兩邊一對摺,油紙一包,一個色香俱全的雜糧餅就成了!
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