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傍晚，目之所及，太陽還剩下小半張臉懸在天空。金色的餘暉柔和的灑滿小城，實中路，靠近荊宜縣一中大門外。

時間是荊宜縣一中的晚自習上課之前，在人流量高峰期過去後，白間出現在‘炒麵皇帝’的攤位前。

中午放學過來和老闆一起抽了三支菸，白間沒費幾句話力氣，只說自己可以給老闆做個宣傳影片，老闆很爽快的同意了白間的拍攝邀請，趕早不趕晚，時間就約在傍晚這個時候。

扔上一支萬寶路，早就混熟了的兩人，寒暄直接免了，白間調整好手機錄影模式開始。

“對，就是這個角度了！徐哥記得打雞蛋的時候速度不要太快。”白間舉著手機，兩百萬畫素的後置攝像頭緩緩拉近距離，對準炒鍋。

這是白間說到的第三個分鏡頭。

徐昌林一言不發，單手握住三個雞蛋，輕輕用力一合，三個雞蛋同時碎開。

‘叮叮咚咚’幾下在碗裡打拌好。

揚手倒入鍋裡，蛋黃混合著蛋清漂亮的墜落，接觸到鍋面預熱好的食用油，瞬間發出‘滋滋’聲響，徐昌林不慌不忙的扔掉蛋殼，右手裡的勺子順勢就開始翻炒雞蛋。

十秒左右，倒進蒸好的米飯，米粒鬆散開來，混合著雞蛋開始一起翻滾。

整個城南，能單手同時捏碎三個雞蛋還不灑出來的，白間只在‘炒麵皇帝’這裡見識過，更多的是一個雞蛋一個雞蛋的打，熟練的老手也最多是兩個雞蛋同時開動。

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