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雖說哪家的女子都會幾乎廚房的活計，可看曾八娘動起手來嫻熟井然，陸四娘也不由的另眼相看，且等她做好了再品菜味。

八娘先是把那小羊腿叫婆子剁成帶骨的手指大小的塊兒，用氽水焯了，沖洗乾淨，再取了個罐子，放了足量的水，倒入焯盡的羊肉，至了爐上。又把白羅卜去了皮，切成塊，另準備好了調料，放入罐中一起煮著，只等水沸了再入著羅卜熨著。熨上一個時辰，一道清甘鮮美的羊肉羅卜就算好了。

又叫婆子幫著把留一半剁成肉泥，加了姜蔥蒜，舉了塊豆腐，切了手指大小的方塊，先把肉泥加醬炒好，再放入小豆腐塊一道燒著，只待豆腐塊入了味，便是一道鮮香誘人的肉沫豆腐。

這些倒也罷了，餘下的一塊潔白嫩滑的豆腐，八孃親自操刀動手，把豆腐切成了銀針一般細的豆腐絲，入下沸水中過了一下，再另取了正煮好的沸水，重新把那如銀鬚一般的豆腐絲兒置水中，用筷子輕輕絞動，一時之間，那青瓷大碗映著白潔如雪銀絲的豆腐絲兒，真如一副水墨畫般靈動清美。

陸四娘在邊上看的驚歎不已：“八妹妹，只這道菜，我不用嘗味兒，也得服氣了你這手藝，光看著，就覺得美味了。”

八娘一邊手不停活，一邊回頭笑道：“飲食之道，不過色香味而已，但到底是吃的東西，色香雖說在前，味也是重點，再好看的吃食，也得好吃是。”想了一下，笑道，“這道豆腐羹湯主叫：水墨山河。只是，還沒完呢，我才則讓婆子燉了銀耳湯，一會兒燉好好，配上銀耳，再配上些食料，就算好了。”

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