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裘掌櫃一聽已經有了一個穩定的合作伙伴,臉上的笑容便變的有些勉強了:“這麼說來,裘某是沒有這個機會了?”
“不是的裘掌櫃,現在我只是向您簡單的介紹一下基本情況。目前我們藍家秘製豬蹄只在石獅鎮出售,而且只和這一家鋪子合作,他生意做的再好也是做不到縣城去的。”
藍小青這麼一說裘掌櫃的就明白了:“但如果你們能把方子賣給我,對我來說卻是一勞永逸的。”
裘掌櫃還想再試一試:“不如你開個價吧。”
藍小青輕輕搖了搖頭:“裘掌櫃,我們和鎮上那家熟食店合作,好不容易才將藍家秘製的招牌打響,賣方子對我們來說不知明智之舉。
況且這豬蹄除了看方子也要看掌勺的大廚,據我所知,我們藍家秘製豬蹄問世之後,也有不少商人紛紛效仿,但最終都以失敗而告終。”
裘掌櫃面上不顯山水,點了點頭:“我做酒樓的自然懂得大廚的重要性,但正因為我是做酒樓飯館的,所以我也不缺大廚。”
藍小青笑眯眯的:“裘掌櫃說的在理,但又何須這麼麻煩呢。在我們小小的石獅鎮,一個藍家秘製豬蹄按大小不同售價是十到十二文,但我給的批發價都是八文,不論大小。
從原材料和出鍋全部不要合作商家操心,中間省去多少環節,裘掌櫃是內行自然是懂的。且這只是在小小一個石獅鎮的價格,如果運到縣城,運到您的地盤,售價又是多少?
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