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“醬才是精華呢爹，再說我打算分開賣，如果客人覺得蘸醬味道好那就多買一勺醬，不買也沒關係咱們帶回來自己蒸醬豆子吃。對了爹，一會兒把剖開的竹筒都帶上，給客人盛豬皮凍用。”

藍二郎點點頭，但捨不得挪步，他想看看這麼好吃的豬皮凍再蘸上醬是什麼味道！

等藍小青一調好醬汁藍二郎就小心翼翼的問：“我還可以再試一塊嗎？”

“當然可以啦！爹快嚐嚐給我點意見，是鹹是淡？辣不辣？酸不酸？”

藍二郎迫不及待的沾了醬嚐了一塊：“不鹹不淡，不辣也不酸，放了麻油還特別香！難怪麻油賣的那麼貴，比菜籽油貴多了！”

“沒事，我才放了幾滴而已，好吃就行了！”藍小青說著，嘴饞的自己也嚐了一塊。

最後藍小青還給豬皮凍改頭換面取了個高階大氣上檔次的名字，叫‘白玉水晶凍’，絕對符合這道菜外觀不說還叫人聽不出來原材料。

為了防止豬皮凍受熱融化，藍小青特意在陶罐底下鋪了一層洗乾淨的鵝卵石，倒上淺淺一層涼水，再將豬皮凍鋪在上層，保持涼度。

做完這一切，父女倆開始往鎮上去。路上有人打聽他們去處，藍二郎就按照藍小青的說法說是去鎮上賣書。

村裡人聽了都覺得這太陽是打西邊兒出來了，藍二郎居然放棄科考了！但大部分人都覺得這才是明智之舉，大家都是泥腿子出身，不像慕秀才那樣天生是讀書的料就該好好種地養家餬口。

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