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凌煙閣大殿內。

寒梅閣閣主梅傲雪這幾日打探訊息剛剛回來，風塵僕僕趕到大殿，而閣主大人正慵懶的躺在臥榻之上，閉著眼睛。

侍女正在安靜的泡著上好的碧螺春。

於是梅傲雪不動聲色的退至一旁，凌煙閣第一閣規，閣主泡茶之時，不許任何人打擾，就是天大的事情也得等閣主品完茶再彙報，否則打擾了閣主的雅興，輕則戒律堂領罰，重則當場杖斃。

只見案几上擺著四隻晶瑩剔透的白玉茶杯，小巧玲瓏的，旁邊一個小巧的碳爐子，燒著一壺滾燙的開水，熱氣升騰。

侍女取開水燙杯子後，取茶入杯。此時較高的杯溫已隱隱烘出茶香。

另外，一個白玉大杯子中，裝著冷卻到適溫的水，至杯容量三分之一(也可少一些，但需覆蓋茶葉)。這種茶本身比較舒展，無需使用水的衝力，反而易燙傷嫩葉。

因為碧螺春屬於綠茶系列，用白玉杯泡茶最好，月牙色的白玉杯，將碧螺春銀綠隱翠襯托的恰到好處。

沿杯邊注水，使其沿杯邊而下。然後悄悄搖晃茶杯，使茶葉充分浸潤。

稍停約兩分鐘，待幹茶吸水伸展，再衝水至滿。沖水方法如前。此時茶葉或徘徊飄舞，或遊移於沉浮之間，別具茶趣。

閣主最喜歡的乃是產於太湖洞庭山的“洞庭碧螺春”，此茶入水，如一個身材曼妙，身著碧綠羅紗，在水中翩翩起舞的妙齡女子，隨水波舞動，上下翻飛，煞是好看。

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