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林小竹便知道這又是一道考題，放下筷子，想了想，道：“世上總有各種各樣特殊的食材，可以做出極為美味的食物。但這些美食，卻只有那些有錢有閒的人，在機緣巧合之下，方可吃得到。可我覺得，用這樣的食材做出美味，除了讚歎一聲，實不覺有什麼了不起。如果用普通的食材做出同樣的美味來，那才叫廚藝高強呢。”

“說得好！”老頭兒道。今天林小竹的表現太過出色，現在她無論說出什麼樣的話來，他也不覺得奇怪了，“正如你昨日所說，把普通的大白菜做出山珍海味來，那才叫真正的大師。”

林小竹默然。要做到這一點，談何容易？將大白菜做出山珍海味的味道，她在前世也曾聽說過。只是那道清水菜心，看似普通，但用來將菜心澆熟的那點高湯，用料便極講究，所費不小，仍然不是一般的老百姓所能吃得起的。

但想起這一陣所吃到的素菜，想起普普通通的冬瓜被李維柱那麼一炒，仍然炒出讓人垂涎的菜餚來，她又釋然了。無論如何，能夠學習廚藝，把最普通的東西儘可能的做出美味來，滿足自己的口腹之慾，讓別人吃的開心，這就夠了。

“來，別光顧著說話，把這魚吃完。”老頭兒指著碟子裡剩的兩條魚，道。

想起自己今天來，沒能給老頭兒做菜。一會兒他又該吃不慣張東做的飯了。林小竹搖搖頭，道：“不用了，我已經嘗過這味道就行了。還是留著您一會兒吃晚飯吧。

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