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收割回來的油菜放在竹編墊席上，在烈日下翻曬了整整兩天，少許泛青的油茶莢都曬黃曬乾後。

葉青便讓四個虎子把曬乾的油菜均勻的鋪平在竹編墊席上，然後親自拿起連枷，一邊給四人講述，一邊用連枷開始脫粒。

“你們看著……要像我這樣，連枷不要揮的太高，也不要太用力，以免油菜籽從墊席上飛濺出去，還有，用連枷先打完一遍後，記得把油菜翻一面繼續用連枷打，這樣脫粒才會脫得乾淨，等全部脫粒後，抓著油菜杆子用另外一隻手輕輕拍一拍，把上面油茶莢裡的油菜籽全部抖落下了才能丟掉，明白嗎？”

“二少夫人，我們明白了。”

四個虎子前些天本就已經學會了使用連枷，所以在葉青解說並指點一番後，四人很快就上手了。

半山腰上。

連枷的拍打聲，此起彼伏的響起。

四個虎子外加季南山在烈日下幹得熱火朝天。

葉青則在陰涼處給眾人添添水，負責給幾人一日三餐做做飯，倒也比較清閒。

把所有油菜莢脫粒後，還得用竹編的篩子把油菜籽和空殼油菜莢分離出來，再用風車把油菜籽裡面的灰塵，油菜莢碎屑用風車給清理出來，最後只剩下飽滿的黑色油菜籽在墊席上翻曬，曬乾後裝進袋子並放進空間，這才算徹底完工。

這邊油菜籽曬乾收好後。

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