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然後又把之前醒好的麵皮從碗裡取出來，用擀麵杖擀開再摺疊又擀開，知道麵糰變得無比的平整光滑之後，宋菱月才又用擀麵杖把麵皮擀成了長方形。

把長方形的麵餅摺疊起來，取了個有波浪邊的瓷碗，用那瓷碗的波浪邊使勁把麵皮分開，使麵皮兩邊都有波浪花紋，再改刀成一個個的小長方形來。

“言之，香菱，剩下的事情你們也要幫忙。”宋菱月把準備好的麵皮一層層撒好了麵粉，放進簸箕裡，帶著簸箕出了廚房，放在飯廳的桌子上，示意宋言之和香菱都來這邊坐下。

“姐姐，要我們幫什麼忙啊？”宋言之已經迫不及待地跑到了桌子前面來了，好奇的看著宋菱月簸箕裡的麵皮。

“是啊，師父要我們幫什麼忙啊？”香菱也不甘落於人後，也仰著臉問宋菱月。

“你們等一下。”宋菱月取了抹布，細細地把桌面擦拭過三遍，還是嫌不乾淨，就去了油紙鋪在了桌面上，在油紙上面均勻的撒了一層薄薄的麵粉。

做完了所有的準備工作，宋菱月這才笑吟吟地對兩人道：“這些是晚上姐姐要給你們做的蝴蝶面。”

“蝴蝶面？”宋言之和香菱異口同聲的問，兩人眼裡都是好奇。

“師父，可是你現在沒有蝴蝶也沒有面啊，只有麵皮。”香菱指著宋菱月簸箕的麵皮滿是疑惑。

“現在才要開始做蝴蝶面呢。一會兒姐姐做，你們跟著學，一會兒你們就知道什麼是蝴蝶免了。”宋菱月說完伸手從簸箕裡取了一片面皮出來，由於撒了麵粉，所以即便面皮疊著放置也不會粘在一起。

宋菱月把麵皮放在手心裡，拇指和食指在長方形的麵皮上輕輕一捏，那麵皮中間粘合起來，形成皺褶，配上兩面的波浪花邊，看起來就像是一枚蝴蝶結。

“看，像不像是蝴蝶的翅膀？因為這個面是這樣的造型，所以把它叫做蝴蝶面。”宋菱月把自己捏好了的蝴蝶面遞給香菱和宋言之看。

“好可愛啊！”香菱愛不釋手地擺弄了幾下，“沒想到面還能捏成這樣的形狀呢，好有趣啊。師父可真能幹。”

“那你們願意不願意幫我把簸箕裡的面片都變成蝴蝶面呢？”宋菱月朝兩人眨眨眼睛。

“願意！”宋言之和香菱對視一眼，又是異口同聲。

“撒了麵粉的關係，面與面之間可能粘的不夠緊，這個時候就可以在需要捏實的地方抹上一點點水。”看宋言之怎麼捏也不能把蝴蝶結的中心給固定住，宋菱月取了一碗水，食指輕輕沾了一下點在麵皮中央，再輕輕一捏，剛剛宋言之怎麼捏都粘不起來的麵皮輕易便黏住了。

“好有趣！”宋言之和香菱的興趣都被挑了起來，兩個人都開始賣力的捏起麵皮來。

香菱格外的認真，恨不得連麵皮上每一處的皺褶都要整理一下才好。

“姐姐，這個蝴蝶面煮出來是什麼味道的呢？言之現在就想吃。”宋言之對手中的蝴蝶面真的是太期待了。

“等晚上姐姐就做給你們吃了。”宋菱月拿起簸箕裡面最後一塊麵皮捏成了蝴蝶形狀，“這麼快就捏完了？你們都好能幹。”

“姐姐，就不能現在就吃蝴蝶面嗎？”宋言之眼巴巴地看著宋菱月，一旁的香菱則是學著宋菱月的動作把一顆顆的蝴蝶面小心翼翼地放進簸箕裡。

“不行哦。”宋菱月一臉認真道，“今天中午的午飯是李嬸準備的，李嬸很辛苦，所以我們不能辜負了李嬸這份辛苦啊。再說了，晚上就能吃到了啊。”

宋菱月伸手捏了下宋言之肉呼呼的小臉，把自己一手的麵粉都蹭到了宋言之的臉上。

“好吧！”宋言之也不是不講道理的孩子，看著廚房裡李嬸還在忙碌，便點頭同意了宋菱月的說法。

宋菱月端著簸箕回到廚房去了，臨走還聽見宋言之在問香菱期待不期待晚上的蝴蝶面，一定會很好吃的。

宋菱月心想要不是番茄沒有成熟，不然把番茄做成番茄醬，再加上肉糜，肯定會比這樣做成蒜香炒蝴蝶面要更好吃一些。

本來宋菱月是想要做成最簡單的直條形狀的，不過做成蝴蝶面的話，趣味性就更多了一些。

加上又能叫宋言之和香菱兩人幫忙，也是一種生活情趣啊。

李嬸的飯菜很快就上了桌，倒是真的如同李嬸所說是一桌子的雞蛋宴呢。

第一道是大蔥炒雞蛋，第二道是水蒸蛋，還有一道是青椒炒蛋，最後還加了個蒜蓉菠菜，勉強多了一份選擇。

“好香！”宋言之吸吸鼻子，一副口水都要流下來的樣子。

宋菱月也抽了抽鼻子，確實很香。果然是純綠色無汙染的土雞蛋啊，那顏色和香味和在現代的時候比，差了不是一星半點啊。

宋菱月夾了一筷子的大蔥炒雞蛋放進了自己碗裡，大蔥爽脆炒熟之後帶著蔥香還淡淡回甘，雞蛋柔嫩多.汁，很是開胃爽口。

雞蛋羹也蒸的很是嫩滑，只是加了一點點鹽和醬油調味，卻已經是十分的鮮美了。

李嬸還額外加了兩滴芝麻油，更加鮮香美味，滑.嫩的口感更是贏得了宋言之和香菱的喜愛。

“真好吃。”宋菱月心滿意足地吃完最後一口，放下了碗筷。

“好吃就好。”李嬸很是欣慰。

“吃飽了，吃飽了，再也吃不下了。”宋言之打了個嗝兒，捂著肚子躺在椅子上。

“我也吃飽了。”香菱也放下了手中的碗筷，轉頭對李嬸道：“娘，今天你炒的菜真的好好吃啊。”

“就知道嘴甜。”李嬸笑了，眉間的皺紋都舒展開來。

又休息了一會兒，李嬸便開始收拾桌上的碗筷，香菱自然也來幫忙。

“言之？”宋菱月扭頭看向宋言之。

“姐姐，怎麼了？”宋言之懶洋洋地抬頭問宋菱月。

“大家都在忙，你為什麼什麼都不做？忘記姐姐是怎麼教你的嗎？”宋菱月板起臉來。

宋言之怯怯地坐正了身子，瞥了一眼李嬸，小聲道：“不是言之不想幫忙，是李嬸不讓言之幫忙。”

“這麼說，姐姐不再的這些天，言之就沒有幹過家務活了？”宋菱月眯起了眼睛，宋言之不敢撒謊只能點頭。

李嬸忙開口為宋言之辯解：“是我不讓言之插手的，言之畢竟還小嘛。”

“他都已經六歲了，怎麼還小了。”宋菱月眼神卻沒有離開過宋言之的臉，“姐姐說過的，言之要做自己力所能及的事情。言之自己也保證了的，難道都忘記了嗎？”

“對不起，言之錯了。”宋言之起身乖乖跟宋菱月道歉，然後開始收拾起桌子上的碗盤，抱著碗盤去廚房。

“菱月，你未免也太嚴厲了。言之還是個孩子呢。”李嬸一臉的不贊同，“再說了，言之一個男孩子，怎麼能幹這些粗活兒呢？”

“有何不能呢？”宋菱月抬頭反問，“教他做這些事情是培養他的自理能力，這點小事情他都做不好，他以後又還能做些什麼呢？”

“他畢竟還小嘛。”李嬸還想繼續勸。

宋菱月卻是不理，反而指著香菱道：“那香菱和他這般大的時候，不是已經開始學著煮飯、女紅了嗎？”

“香菱畢竟是個女兒家，自然要早早學會做飯、女紅啊。”李嬸理所當然地回答，“言之不是馬上就要上學堂了嗎？那才是他應該做的事情啊。這些家務事兒，還是交給……”

宋菱月不以為然地打斷了李嬸：“他雖然是男兒，卻也應該有最起碼自己料理生活的能力吧？現在言之還小，我只能教他力所能及的家務，等他大了，我還打算教他學廚呢。”

看李嬸的臉色變得有些難看，宋菱月連忙又緩和了語氣：“其實我這麼做也是為了言之好。他總是要長大的，總不能總依靠我一個人啊。”

李嬸深深看了宋菱月一眼，難看的臉色這才恢復了幾分，也點點頭道：

“那倒也是。學一點總歸不會是壞事兒。說道這個，我想起春兒的丈夫來，這麼大的人了連怎麼煮粥都不會。

前段日子春兒的公婆回鄉下省親去了，留下他們兩個在家。往日裡都是春兒照顧著，可如今春兒不是身子重了嗎？不好蹲下生火做飯，便讓她丈夫幫著做份粥。結果怎麼的，那粥裡全是草木灰，根本就吃不成，最後還是要春兒來。”

宋菱月笑道：“所以啊，不管男女都應該掌握最基本的生活技能。打掃衛生，洗衣做飯，這些都是最基本的生存技能啊。橫不能只讓女子學習這些，男子都對生活技能一竅不通的傻活著吧？”

“是這個理兒。”李嬸的眉頭徹底舒展開來，看來是轉過這個彎兒來了。

宋菱月莞爾一笑，李嬸雖然思想古舊，但只要認真跟她講，她卻也是能明白過來的，這一點已經是萬分難得了。

由於宋菱月還沒來得及去醫藥局考取行醫資格的文牒，宋菱月暫時將保寧堂給關了，只說等考取了醫師資格之後便會重新開業了。

宋菱月一關門，不少因為聽說宋菱月救治林夫人醫術了得而慕名前來找她醫治的女病人都只能紛紛失望而歸，不過更多的是期盼宋菱月能快點考核透過得到醫師資格，堂堂正正的開門問診，造福鄉里。<!--over-->