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第1146章 大團圓的年夜飯(1)

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飯桌之上,所有人的心裡面都想到了同一件事。

如果蔡悠悠的農業基地開始正式投入建設,他們大家都要去幫忙。

吃完了這頓飯,蔡悠悠馬上就在墨洵家裡面的實驗室,與墨凝和安月如一起,投入到了工作之中。

大家就這樣忙忙碌碌地渡過了兩天的時間。

到了除夕這一天,蔡悠悠還是特意空出了時間,準備和墨洵、王胖子他們一起,為親友們烹飪一頓色香味俱全的年夜飯。

當然,她本人也對這一頓年夜飯非常的期待。

今年的年夜飯,她不光能夠和墨洵、王胖子、墨夫人他們這些親朋一起享用,她還找到了她的母親和外公,他們將會在一起,過一個充滿了喜慶的團圓年。

蔡悠悠烹飪的第一道菜餚是翡翠冬瓜蝦。

將鮮蝦剝去蝦殼,去掉蝦線,清洗乾淨,下鍋焯三分鐘。

把冬瓜去皮,切成花型,放在一邊備用。

鍋中倒油,加入蔥姜爆香,加入蝦仁翻炒,最後加入冬瓜,翻炒均勻。

鍋中倒入適量的水,加入食鹽、砂糖、自制雞精、白胡椒粉調味,蓋上鍋蓋燜煮片刻,淋入水澱粉,大火收汁,這道顏色清新亮麗,味道鮮美的翡翠冬瓜蝦就做好了。

將菜餚盛出裝盤之後,還可以在上面撒上一些香菜末和白芝麻作為點綴。

蔡悠悠烹飪的第二道菜餚是,豉椒武昌魚。

烹飪這道菜餚,需要準備的材料有,武昌魚一條,黑豆豉一湯勺,蔥、醬、蒜適量、新鮮小紅尖椒三根、辣椒醬兩大湯勺、白酒(以二鍋頭為最佳)兩大湯勺、鎮江香醋兩大湯勺、老抽、鹽、雞精、香菜末適量。

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