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蔡悠悠等人出海已經十幾天了。

在準備回程之前，他們開始在白天的時候捕撈海鮮，並且在晚上的時候，點亮船上的大功率照燈，吸引魚群靠近，捕撈海里的魚。

值得一提的是，蔡悠悠和墨洵救了的那一對鬚鯨母子，居然找到了他們的遠洋船，在他們航行的時候，總是會跟在距離遠洋船不遠的地方，就好像是在為他們保駕護航，在報答他們的救命之恩一樣。

這一天的上午，蔡悠悠沒有跟著墨洵、王胖子他們下海去捕撈海鮮，而是早早戴好了圍裙，等在了廚房裡面。

沒錯，就在這一天，喬老爺子要教她做菜了！

“悠悠啊，師父先教你處理帶魚。”

帶魚，又叫刀魚、裙帶、肥帶、油帶、牙帶魚，體型側扁如帶，呈銀灰色，背鰭及胸鰭呈淺灰色，帶有很細小的斑點，尾巴呈黑色，帶魚頭尖口大，至尾部逐漸變細，身高為頭長的兩倍，全長大約一米左右。

帶魚富含脂肪、蛋白質、維生素A、不飽和脂肪酸、磷、鈣、鐵、碘等多種營養成分。帶魚肉質細膩，沒有一般魚類的那種泥腥味。

不論鮮帶魚還是凍帶魚都易於加工並可於多種食材搭配。常見做法有清燉、清蒸、油炸、清蒸、紅燒，也可以做乾鍋、火鍋以及多重西式、日式料理。魚肉易於消化，是老少咸宜的家常菜品。

喬老爺子一邊對蔡悠悠講解著，一邊快速乾淨利落地處理著帶魚。

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