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第一卷 初臨原始 第27章 燻肉架和硝皮

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午睡起來,丁奇從森林那裡砍了一大堆松枝回來,並利用之前砍伐的木頭搭了一個四邊形的架子。架子長兩米,寬一米,高一米八左右,分為兩層,下面一層用來燒火,上面一層用來懸掛準備熏製的肉類,所以整個架子必須得很結實才可以。

搭好架子後,丁奇將那堆松枝修剪齊整,頭朝下按順序從下往上搭在架子兩邊,將整個架子搭得密不透風。做完這些工作,丁奇拿出手工鋸,將一根剝了皮的碗口粗樹幹擺在空地上,從一根傘繩中抽出一根線,一端卡在木頭邊緣,用一塊木碳劃過細線,將細線繃直,輕輕向上一提,一根清晰的墨線就畫好。

利用這簡單的墨線和手鋸,將樹幹鋸成五塊厚兩釐米的木板,隨後將木板搭在燻肉架頂,整體看著比較平整,但有一些縫隙,並且還差了一半的木板。

如法炮製,又鋸出五塊木板搭上去,然後在有縫隙的地方用一些稀泥混合著雜草抹上去就可以。

燻肉架正式搭好之後,丁奇在架子一層點著火,放上一些綠松枝,很快濃密的煙霧就聚集在整個架子裡,慢慢向外滲透,嫋嫋飄散,不至於將煙密封在裡面。如若不然,到時候燻出來的肉外層將會全部變成黑色,讓人難以下嚥。

前段時間捕到的獵物基本都是掛在篝火上,利用火上的煙和篝火的熱量來慢慢燻幹,並沒有進行特別的熏製。

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