天還沒有亮，霧濛濛的，清晨的風格外涼。

杜中宵和韓練一人挑了一副擔子，走在縣城的大街上。霧氣打溼了頭髮，在臉上跟汗珠混合在一起，溼漉漉的。他們的腳步匆忙，腳步聲敲碎了清晨的寧靜。

“姚家正店”在城北，與“其香居”一樣，是兩家可以釀酒的大酒樓之一。與“其香居”是吳家的祖傳產業不同，“姚家正店”開了不足十年，東家是從外地來的。

見“姚家正店”門前一個人影都沒有，韓練出了一口氣，對身邊的杜中宵道：“還好，還好，我們來得足夠早，尚沒有賒酒的人家來。”

賣酒的腳店來買酒糟，難免引起別人猜疑。從酒糟中制酒，雖然瞞不住，但越少人知道越好，免得引起不必要的麻煩。

到了酒樓前，韓練放下擔子，對杜中宵道：“且歇一歇，等酒樓開門。我認得裡面的唐主管，他每天起來的都早，稍等一等就該開門了。”

杜中宵答應一聲，正要放下擔子坐下，卻聽“吱呀”一聲，身後的小角門開了。

一箇中年男子從裡面出來，看見坐在那裡的韓練，忙道：“韓掌櫃，因何坐在這裡？昨日我已經對你說過，東家著意吩咐，不賒酒給你店裡。東家吩咐，我豈敢不聽？你早來也是沒用。”

韓練急忙起身，行禮道：“主管誤會，今日我不是來賒酒的。”

“那清早來做什麼？我見你挑著擔子。”

韓練道：“主管，我們要買你們店裡的酒糟。”

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