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第五章 法財侶地

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惦記著家裡還有一個快被遺忘的人,下班之後凌雲皓就附近的菜市場走去,答應了青風子要做飯給他吃,總得買幾個好菜吧!

也不知道道士忌不忌酒肉,小心一點總沒錯,於是凌雲皓就只買了一些素菜幾個土豆,準備做酸辣土豆絲,還有幾塊豆腐準備做麻婆豆腐,都是家常菜,希望師父會喜歡吧!

買了菜之後沒有多作停留,凌雲皓就立馬回家了,回到家已經是九點半,開啟門一看,屋子裡空無一人,青風子並沒有在房間裡面,難道就這麼走了?或者說這根本就是在做夢?不對啊!凌雲皓清清楚楚記得發生在自己身上的事。

把菜放廚房,凌雲皓準備做晚飯了,既然青風子不在,那就自己一個人吃吧。

先把豆腐切成小塊,蔥姜洗乾淨切碎,開火,火苗升起的瞬間,似乎體內的靈力也跟著跳動了一下,鍋內燒水加上一小勺鹽,把豆腐放進去焯水,放鹽是為了讓豆腐吃起來更嫩,把豆腐撈出備用,再鍋內再下色拉油,油燒至五成熱時,放入蒜蓉和豆瓣醬放入幾粒粒花椒,爆香後將花椒撈出,然後鍋內加清水,加鹽,雞粉,老抽,大火翻炒均勻後,下豆腐開始煮,儘量不要翻炒。

本來麻婆豆腐是要放一些肉末的,但是怕青風子吃不了,所以只能省去。大概翻炒了三分鐘之後凌雲皓開始準備最後的工序,放入一點水澱粉勾芡,然後加入一些花椒油,裝盤出鍋,撒上蔥花,一道麻婆豆腐就完成了。

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