打掃乾淨了，餘青梅看餘萍忙活好了就上去讓準備裝豬血的大木盆，還有攪拌的飯勺，“二嫂，這盆裡放一勺子鹽。”餘萍雖然有疑問但馬上照做了，還拿了另一個木盆用來裝豬下水。

一切準備就緒只等餘屠夫，沒一會，餘屠夫就揹著工具，帶著一個穿著長衫棉衣的管事進來了，後面還跟著兩個奴僕。看到院子被綁了四肢的豬，還有用來放豬血和豬下水的木盆，餘屠夫笑臉盈盈，“西來哥，嫂子，你們都準備好了，給你們先介紹一下，這是鎮上大戶陳府的管事陳爺。”

餘老頭帶著家人都恭敬的叫人，“陳爺好。”

“既然都準備好了，那我們就過稱吧。”管事的陳爺說道，剛剛進院子看到這家人事先都已經準備好了，心裡就在點頭了，是個會辦事的。

餘大偉和餘中偉兩人拿棍子扛起豬，餘屠夫開始稱，“哇，這豬肥，足有220斤，西來哥，嫂子養的可真是好呀。”

餘老頭笑著謙虛。

接下來就要殺豬了，餘何氏讓小不點們都進屋子去。

餘屠夫把工具放在地上，餘老頭和兒子們幫忙壓住豬。餘萍肩負任務，端著木盆放到餘屠夫指定位置用來接豬血，劉花則把另一個木盆放到一邊，等等開膛破肚後用來裝豬下水。

白刀子進紅刀子出，餘屠夫快狠準一刀扎進豬的脖子，豬大聲嘶吼，慢慢聲音逐漸低沉直至沒有。豬血從噴湧而出到點滴滴落，餘萍見豬血接的差不多了就端到廚房，然後去喊餘青梅。

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