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第34章 知府大人到

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“可樂配炸雞?這是什麼東西?”

“不知道啊,從來沒聽說過。”

一聽何晶晶要做什麼,下面立刻議論開來。

“大家安靜一下,下面我宣佈,比賽正式開始!”宣姨也是見過大世面的人,立刻就控住了場子,然後宣佈比賽開始。

葉海軒看了看臺上鎮定的何晶晶,非常期待這次這個丫頭又會帶來什麼樣的驚喜。

“哼,敢跟我大嘴鬥,管你什麼可樂配炸雞,就等著哭吧。”大嘴絲毫沒有把何晶晶放在眼裡。

這邊大嘴將排骨放進涼水中,用手揉搓,直到血水出來的差不多後,將排骨洗淨。放入鍋中,加冷水煮沸,撇去了浮沫,然後將排骨撈出。

起鍋,加入適量豬油燒熱,加入姜蒜顆粒,小火將姜蒜的香味熬出來後,再加入打了結的小蔥,等小蔥顏色變黃之後,將鍋裡的所有配料撈出,排骨倒入油鍋裡小火慢熬。

等排骨滋滋作響的時候加入泡椒和剁椒繼續熬製。

一旁的何晶晶不緊不慢的給自己的雞翅雞腿做著按摩。

開賽前,在廚房裡研究調料的何晶晶突然發現了黑胡椒和百里香。於是何晶晶便想起了前世男女老少都喜愛的洋快餐。何晶晶靈機一動,想到了可以做炸雞。可是光吃炸雞未免有些單調,這個時候又搞不到啤酒,於是便想到了可以做可樂。

何晶晶將百里香、黑胡椒、紅辣椒、大蒜粉混合,加入適量的糖和鹽巴調味,做成混合調料用來醃製雞翅和雞腿。用恰當的手法給雞翅和雞腿按摩,有助於更好的入味。

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