這薺菜吃起來有些澀，但是藥用價值還挺大的，比那灰灰菜好得多。不過一般都是冬季採摘，這已經到了春季，葉子都還沒怎麼長出來。

這種薺菜，大多數時候都是村子裡的人摘回去給豬吃的，村子裡也沒有幾戶人家養的起豬，所以這個時候的薺菜葉子還在。

何晶晶她有辦法好幾種能讓這薺菜做成美味的料理。畢竟處理野菜也是她學過的一門課程，至於什麼豬吃的人吃的，她倒是不在意。

既然薺菜是富有營養的野菜，那何晶晶沒道理放過。

何晶晶迅速地摘著薺菜葉子，一邊的何曉曉還挖著灰灰菜，抬頭一看，嚇了一跳。

“姐，那東西不能吃，都是給豬吃的，你咋挖這個？”何曉曉連忙靠了過來，一臉納悶地看著大姐。

大姐一向都是挖野菜的小能手，她的本事還是大姐教的，沒道理大姐會分不清人吃的和豬吃的野菜。

“豬能吃，人怎麼就不能吃？這種野菜還對身子有很大的好處。”何晶晶說了一句，看著小丫頭一臉納悶的模樣，便道：“等回去了，姐姐做給你吃。”

聽到大姐這麼說，十二歲的何曉曉也就點了點頭，沒有再堅持。反正大姐又不會騙她，大姐說啥就是啥。

兩姐妹又採摘了一會兒，慢慢地向山腳下的林子靠了過去。

這時，何晶晶又發現了一種比較特別的野菜——雞頭蓮。

這一種野菜，主要是食用種仁和莖的部分，上面帶有尖刺，採摘和處理時需要格外的注意。

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