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“是的，就是這個，”坎塔盧波看著手裡的計步器說，“我想調整我們麥當勞的選單，讓我們提供的食品，跟健康聯絡起來，我還希望，我們能向所有的員工，以及前來用餐的消費者，傳達健康和運動的重要性，”

說實話，只要麥當勞的廚房裝置不跟新，只要麥當勞依然採用現有的烹飪模式，馮一平覺得，坎塔盧波所說的這條舉措，並不能從根本上摘掉麥當勞頭上垃圾快餐的帽子。

就像國內後來他們餐廳餐盤上的那些宣傳紙一樣，向用餐的消費者強調營養均衡的重要性，並強調自己食品是如何營養均衡。

比如它們的巨無霸，除肉之外，還有多少種蔬菜，有多少營養成分和多少微量元素――不要只看到它們主要提供的各類炸雞食品。

但是，大家都知道，不管麥當勞說自己的漢堡多營養均衡，有多少種綠色蔬菜和人體必需的微量元素，看來看去，就只有一兩片生菜葉，一小塊西紅柿，外加蛋黃醬和麵包上可能有的幾粒芝麻。

它們食品裡裡蔬菜含量的宣傳，就和泡麵廠家關於自己泡麵裡大塊牛肉的宣傳是一樣一樣的，總是看起來很美很多，但實際上，要想看到他們宣傳的那個效果，都必須用放大鏡看才行。

然而，想要麥當勞改變現有的烹飪方式和大部分的選單，那不啻於讓他們自殺，麥當勞的核心資產，就是對現有食品的規範化烹飪。

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