很快從臘肉中炒出了油,隨手將一旁準備好的幾瓣拍碎的大蒜放入。
眼見火候差不多了,將一旁擇好的菜放入鍋中。
此時灶臺的火正旺,大火翻炒,加了鹽粒。
菜香味兒很快飄散出來。
臘肉的誘人香味兒,以及這個季節的青菜味道在廚房中蔓延。
將臘肉炒菜裝盤,用大海碗扣起來保溫。
陳夢恬想到今早,姜澤北吃飯的時候吃臘肉的次數較多。
猜想他應該是肉食主義者。
她轉身去小院中的地窖中,找出了存放的野豬肉。
她準備做紅燒肉,這是她的拿手好菜。
雖然陳夢恬不是肉食主義者,但是她也喜歡吃美食。
而這紅燒肉,是她最喜歡的其中之一。
將野豬肉切成一塊一塊的,準備好幾片姜。
灶臺的鍋洗刷乾淨,倒入適量的水,冷水的時候就將一塊一塊的肉倒入鍋中。
灶臺內的柴不多了,陳夢恬有些手忙腳亂。
趕緊填了幾把柴,灶內的火勢肉眼可見旺起來。
水開了,豬肉半生不熟的味道湧入鼻尖,掀開鍋,將裡面的白色浮沫撇乾淨,再將肉都撈出來。
突然,陳夢恬響起還需要糖。
可是這糖,不過年過節的,一般的老百姓家中哪裡有。
醬肉撈出來放到盆子中,陳夢恬不顧身後灶臺還在燒著火,離開廚房往外走去。
她直奔與姜澤北的住的屋子走去。
要是她記得不錯的話,上個月的時候,姜澤北帶回來一次麥芽糖。
眼下應該還有一些。
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