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觀眾們都在驚歎巧克力竹筒裡面的內容竟如此豐富，然而鏡頭切到評委們的臉上，卻都顯得有些凝重。

怎麼了？

難道不滿意嗎？

“有點可惜。”愛德華放下餐刀，說道，“因為外皮太厚，必須用力才能切開，切的時候裡面受到擠壓變形，沒有呈現出完美的分層。”

米柔拿著湯匙挖了一些慕斯和巧克力碎片，品嚐後道：“巧克力慕斯的質地不錯，入口非常順滑……唔，夾層的布丁和蛋奶醬，口感恰當好處，回味無窮，但是……”

一說到“但是”，觀眾們的心全都懸起來，畢竟喜歡Rick的人還是不在少數的。

“但是中間的山莓醬味道過於酸了。”裴斯年淡淡看一眼Rick，“你在製作山莓醬的時候有自己嘗過嗎？”

Rick臉色不好看，勉強點了下頭，“嘗過。”

“嚐了幾次？”

“……一次。”

愛德華聽了，遺憾的抬手捂了捂眼睛，嘆道：“唉……果醬一定要多次品嚐，隨著加溫時間的長短，酸度會有不同的變化。”

Rick面色灰敗。

米柔同情的看著他，“應該是時間太緊張，所以來不及多次品嚐吧，竹筒的外皮就花費了很多時間，還要製作巧克力慕斯，海綿蛋糕，凍布丁，山莓醬，蛋奶醬，還有可可粒和花生碎……元素太多，無法面面俱到也是正常。”

“對於選手而言，這應該算是一次教訓。”裴斯年說道，“一定要充分、合理的安排時間，並在要求的極限內呈現出最好的料理。”

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