肉全部弄下來,雞肉開始放進鍋裡煮。
雞湯,椒麻雞,雞豆花,泡椒雞雜,還有麻辣雞血。
白芷還準備煮飯,一會用雞湯來煮,現在這個時候的雞,真的是農家雞不像十幾二十年後,你會發現,你買的雞都沒有雞的味道了。
既然是煮雞湯,那麼自然要放入姜,蔥段,其他的就不用放了。
等雞湯出來後,要用到的地方很多,所以也就不打算做香菇燉雞了。
切下一三分之一,從翅膀那裡,留著做辣子雞,剩下的全部放進鍋裡。
切成小塊,加入料酒開始醃製。
雞湯需要小火慢慢燉。
在這等待的時間裡,白芷開始處理臘肉,用來炒土豆好了,居然還有茄子。這個傢伙到底是在哪裡買的,居然什麼都有一點。
“你在哪裡買的,東西挺多啊。”
“隔壁村子裡,有個大娘人很好,你說的她都幫我找齊了,還送了不少菜。”
陌離現在想起來,還覺得,跟那個王大嬸真是天差地別,他買那麼多東西居然才一百多快?
“多少錢?”
白芷看了一眼他的娃娃臉,長得好還是有用的。最起碼,省事很多。
“一百多。”
白芷看了一下,這麼多東西,有臘肉有肉,還有魚跟雞,各種菜雞蛋,一百多差不多的。
“你運氣真好。”
臘肉需要燒皮還要洗,都弄好了,寫成很薄的片,就可以放在一邊了。
雞肉已經差不多,開啟鍋,雞湯的味道一下子就瀰漫開來。
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