……

磨好的苦櫧裝在大盆裡，靜置分層。

等分出黃色的水之後倒去，再添清水繼續靜置，如此重複2~3次。

四嬸婆把鍋裡的水燒開，倒入沉澱幾次後的漿汁，邊倒邊攪拌。

最後倒進淺盆裡冷卻，放置一夜。

等第一批的苦櫧全部熬好後，天色已經漸暗。

四嬸婆連忙又帶著眾人收拾起晚飯。

晚上雖然沒苦櫧豆腐吃，但是有鮮嫩的冬筍。

這個時候的冬筍最是鮮嫩爽口。

別人怎麼樣不知道，但姜羽覺得……

這都吃了一個禮拜了，每天都是加少少的油和鹽清炒冬筍，她忍不了了！

姜羽硬是要瘸著一條腿，親自下廚。

眾人也攔不住她，此時她正站在灶臺前摩拳擦掌。

……

第四十六章 手藝真好

看到一旁新採回來的冬菇，眼睛一亮，有了！

就做燒二冬！

姜羽揮了揮手對四嬸婆道：“四嬸婆，您忙您的，不用管我。”

先將冬筍滾刀切好，先用沸水加一點鹽焯水撈起。

重新燒油，薑片熗鍋，加入切塊的冬菇，煸炒出香味。

再加入冬筍一起炒一會兒，倒入小半碗水，加入鹽和少許糖調味。

可惜沒有醬油啥的，她一定要想辦法備齊這些調料！姜羽暗暗下決心。

水燒開後，再小火燜5分鐘，轉大火收汁就好了。

姜羽挑了一塊冬筍，嚐了一口。

舒服地嘆了口氣，眼睛都眯起來了。

兩種新鮮的食材互相吸收鮮味，雖然只有簡單的調料，味道也十分鮮美。

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