是檸檬蜂蜜紅茶?”
“檸檬蜂蜜茶吧,乳酪餅是什麼?”沈世安問道。
一旁的上官燕看了看自己面前從樓下現成拿上來的櫻桃露:嘖,要不是為了那個乳酪餅,我現在就走。
乳酪餅是夏瑤最近才想出來做的,她用新鮮的牛奶做了馬蘇裡拉乳酪,乳酪如今其實已經有了,被現在的人叫做奶豆腐,夏瑤在奶豆腐的基礎上又改進了一下,做出了前世自己常吃的拉絲乳酪。
相比起前世買的那種超市的馬蘇裡拉,自己做的新鮮乳酪味道的確更好,奶香濃郁,含水量更多,口感軟軟的,夏瑤嚐了一塊就想起自己前世最愛的乳酪餅。
半發酵的麵皮裡放上滿滿的馬蘇裡拉芝士,然後擠入一些蜂蜜包起來,壓成扁扁的餅狀放入烤箱,烤熟後的馬蘇裡拉可以拉出長長的絲,又軟又香,奶味很重,微微帶著點鹹味,而且神奇的是乳酪和蜂蜜極其搭配,吃起來香味濃郁,光是想想就讓人流口水。
“王妃,乳酪餅烤好了,現在就拿上來麼?”片刻後晚秋進來問道。
“嗯,拿上來吧,再拿兩杯蜂蜜檸檬紅茶。\"夏瑤吩咐,“不用太甜,檸檬多一些。”
剛剛出爐的乳酪餅熱騰騰的,濃郁的奶香一下子在店裡散開,引的不少在門口路過的客人紛紛伸著鼻子嗅了嗅空氣裡誘人的食物香氣,然後直接被勾進了店裡,一時間生意都好了不少。
夏瑤用小刀把乳酪餅切成六份,剛剛烤好的乳酪餅軟的都不太拿的起來,上官燕伸手碰了一下,燙的縮了回去:“冷一冷再吃吧。”
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