汁裡撈出了大塊燉得酥爛的五花肉和連著骨架的不知名大鳥。耐心地剔去了骨架上的肉後，洛白提刀開始剁肉，提刀一陣亂剁，軟糯酥爛的五花肉兩下便成了肉丁。

還不忘從滷肉盒裡舀出兩勺濃郁的肉汁，和爛乎乎的肉混合裹在一起，呈糯膠狀。

將烤饃切出一個小口，塞進剁好的肉，一份兩摻版滷肉夾饃就做好了。

烤饃還是溫熱的，裡頭的滷肉汁正冒著熱氣。洛白捏著兩邊，嗷嗚從肉最多的地方咬下一大口。

香噴噴的肉汁被擠出來，順著邊緣流下，浸潤了酥脆的饃皮。烤饃本身內裡柔軟吸汁，滷肉汁充分浸透了饃裡，讓原本乾巴巴的白餅也變得鹹香誘人。

昨日沒吃完的叫花鳥被放進老滷汁裡二次醃製，經過燉煮變得酥爛入味。出去鮮嫩的鳥肉，還有先前的滷豬肉。

滷湯味道豐富，包含了數種香料和草藥的清香和肉類的豐腴，滷五花肉和滷鳥也是如此。

瘦肉部分幹而不柴，煮得鹹香可口，正好用來佐無味的白饃；肥肉部分肥而不膩，酥爛香滑，膠質感富有嚼勁，肉香味和滷藥香氣混合纏綿，相輔相成。

擦淨了手，洛白又給少將也做了兩個滷肉夾饃。

剛出爐的烤饃外黃裡白，切開口塞進滿當當的滷肉，餅皮的熱氣夾著誘人的肉香撲面而來，放在托盤上微微張著口。

滷肉色澤棗紅，味道鮮香醇厚，表皮掛著一層暗紅的滷汁，和白淨的烤饃形成了極大的對比，更顯透亮誘人。

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