大家七手八腳趕緊架起鍋燒水準備給野豬脫毛。

野豬喜歡在泥水凼裡面打滾，又在松樹經常在松樹上面蹭，松油和泥漿就好像給了野豬一件厚厚的外套。

那些自告奮勇給野豬脫毛的人一下子就敗下陣來，因為野豬外皮又髒又滑，根本搞不定。

村子裡何明昌家裡之前好幾代人都是屠夫，他來了看大家手忙腳亂地，便自覺攬了庖豬的活計。

原本看起來老實笨拙的何明昌，拿出了一個布包，把各種道具依次排開。

拿上刀具的他就好像換了個人一樣，臉上的表情和手上的動作都非常有自信。

只見他拿出刮刀刷刷刷幾下，就把野豬身上的黑毛和泥汙颳得乾乾淨淨的。

接著他剖開野豬的肚子，把肚腹裡的下水幾下就掏出來了放在一邊。

然後又把豬頭和四隻豬腳剁下來，接著用刀把豬身子分成了兩扇。

接著就是拿剔骨刀剔骨了，最後野豬骨肉分離，肉和骨頭各自擺了一堆。

整個一套動作下來行雲流水，看得盡歡在心裡直呼高手在民間。

徐家俊讓看熱鬧的婆娘們趕緊把下水清理出來，和骨頭一起上鍋煮成大鍋菜。

豬的心肝肺肚腸和骨頭豬頭，連肉帶湯就熬成一大鍋。

野豬肉瘦肉多，不比家豬肉肥，但對於一年到頭都缺肉葷的人來說，肯定是難得的美味了。

小娃娃們聞著煮肉的香味，不停地咽口水，都端著自己的碗眼睛冒著綠光地盯著煮肉的鍋。

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