生風地去傳話。池念佩服地看著他風風火火的背影，錫鍋蓋子還沒揭開，他剛伸手想去碰就被奚山攔住：“我來。”

“不會燙著我……”池念說，手卻收回了。

奚山似笑非笑揭開了蓋兒。

熱氣漫開的瞬間池念幾乎本能地開始分泌口水。

錫鍋底平且寬，不算太深，裡面一大塊一大塊的羊肉和羊排被燜成醬色，紅彤彤的，配金黃的土豆片、寬粉和洋蔥，點綴紅辣椒和青白大蔥，再沒食慾也瞬間餓得食指大動不能再等。池念掰開筷子，連話都沒顧上說，直接開吃了。

土豆片外脆內軟，口感保持著澱粉獨特的綿沙質地，香與辣一同充滿口腔。美食家可能還要形容味道的幾種層次，而失語如池念，只有一句：

“好好吃啊！”

“超級，超級好吃。”奚山說，給他夾了塊羊排。

羊肉是預先過了白水的，極大縮短燜烤時間，錫鍋最大程度保留火的溫度。骨肉幾乎分離，輕輕一拽就脫落了，外殼焦脆，內裡勁道多汁，羊肉一點羶味兒也無，三下五除二就吞嚥下肚，只剩根光禿禿的骨頭橫在桌上。

池念感動得淚流滿面，說不出話，朝奚山比了個大拇指。

奚山挺開心，又給他夾：“那你多吃點。”

“太香了……”池念搖頭晃腦，“我的天，如果能天天吃這個住在青海都行啊！”

“真天天吃你肯定很快膩了。”

池念腮幫子鼓鼓地瞪向奚山，表示不服。

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