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江楓為年夜飯準備了十八道菜，其中冷盤六道熱菜十二道，冷盤六道菜中除了拍黃瓜和五香雞，其餘四道包括滷味拼盤在內都是三十當天拍江建康去鎮上買的。

不要問為什麼冷盤會有拍黃瓜，問就是不忘初心。

冷盤一向是江家飯桌上用於聊天消遣，等飯時的開胃小菜，基本上不怎麼吃，一般都是留到大年初一和大年初二當早飯的小菜吃，熱菜才是大頭。

江楓這次準備的十二道熱菜，絕對堪稱江家近幾十年年夜飯之最，無論是食材的檔次，菜品的難度，還是菜品本身的質量都遠超老爺子前些點的菜品。如果老爺子今年不是主動退位讓權，恐怕都會有人懷疑江峰做這麼好的菜色，是想給老爺子一個下馬威彰示主權，讓大家知道江家新任的王是誰。

實際上江楓會做這麼多複雜的產品，只是單純的因為緊張。

第一次掌勺年夜飯，既緊張又害怕還激動，不知道挑什麼菜做大菜就全部都是大菜，什麼厲害上什麼，其理念和燕翅席有得一拼。燕翅席中任意一道熱選單拎出來都是壓桌大菜，放在一起就是神仙打架。還好燕翅席的菜是一道一道的上，若是一起上只怕食客恨不得自己多長几張嘴，一張嘴實在是不夠吃。

江楓為年夜飯準備的十二道菜在食材的奢華程度上雖然比不上燕翅席，但單論菜品質量和味道應該是可以超過燕翅席的。

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