<!--go-->
先上來的是店裡自制的仔姜皮蛋。
“哇,這個皮蛋竟然是溏心的?!”於萌萌很是驚訝。
蛋黃看上去軟軟嫩嫩,很有光澤,有一種晶瑩剔透的感覺。
陳默夾起皮蛋送入口中,味蕾立即被一陣清涼但又有點沖鼻的味道給打開了,口感比平時吃過的皮蛋更有層次感,接著她又夾起原本放在皮蛋下的泡仔薑片,味道清脆又爽口。
兩者結合後讓人感覺回味無窮。
前世陳默也陪著莫芷琪來過幾次,其它菜式的味道先不說,但這個仔姜皮蛋的味道卻是一致的。
不得不感嘆,能一直維持著這樣的高水平確實棒。
於萌萌吃了皮蛋後,其實不太習慣,但是又不好吐出來,看到陳默把那片裝飾用的泡姜也吃了,就立即學著吃了進去。
不料,這樣一吃感覺就變了。
剛才皮蛋帶來的不適,全部都消失了,甚至還有種讓人想再回味的感覺。
謝愛夏:“這些皮蛋全部都是溏心的,這是怎麼做到的?”
雖然皮蛋經常被國際友人認為是黑暗料理,但在粵東來說真的只是很平常的食材。
陳默想了想說:“因為他們的皮蛋都是用傳統的方法制作,一般醃製28到30天左右,這樣得出來的皮蛋狀態是最佳的。”
眾人:“原來這樣!”
隨後謝愛夏很期待的燒鵝送上來了。
燒鵝的皮呈金紅色,澆上秘製的醬汁後,立即變得紅潤又有光澤,還有那噴香的氣味,真讓人食指大動。
Loading...
未載入完,嘗試【重新整理】or【退出閱讀模式】or【關閉廣告遮蔽】。
嘗試更換【Firefox瀏覽器】or【Chrome谷歌瀏覽器】開啟多多收藏!
移動流量偶爾打不開,可以切換電信、聯通、Wifi。
收藏網址:www.ebook8.cc
(>人<;)