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正式開席後，侍應生過來先一人送了一條毛巾。

毛巾盛在盤子裡，疊得方方正正的。

徐拙也沒在意，他剛準備伸手拿著毛巾擦手，旁邊那個外國小哥就拉住了他，嘴裡不停地說著No。

啥意思？

“他說這毛巾是餐前甜點……這麼高大上嗎？”

周雯半信半疑的拿著旁邊的西餐刀，在毛巾上劃了一道，頓時裡面就流出了紫色的粘稠流質。

看樣子，應該是火龍果的果泥。

周雯切了一塊兒，叉起一塊嚐了嚐。

“味道如何？是不是火龍果？”

周雯搖了搖頭：“是哈密瓜……現在有紫色的哈密瓜？”

分子料理嘛，玩的就是出其不意。

把甜品做成毛巾，已經讓人覺得不可思議了。

然後又把哈密瓜做成火龍果泥的造型。

牛批。

怪不得有錢人都喜歡吃分子料理呢。

這種小驚喜和反轉，確實讓人心情愉悅。

毛巾甜點不大，大概幾口就能吃完，不過這份甜點帶來的愉悅心情，卻能持續好久。

吃著這樣的美食，徐拙突然理解分子料理了。

現代人的生活壓力和精神壓力非常大，確實需要來一餐分子料理來調劑心情。

能品嚐到美味，還能放鬆心情。

這大概就是分子料理的真諦吧。

接下來，每一道菜都讓徐拙有不同的認識。

相比紅色房間裡的那些菜品，紫色房間的菜品更注重藝術性。

不管擺盤還是造型，都無限接近藝術，甚至一些菜品直接仿製就是名畫。

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