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萬能涼拌汁很好做。

生抽、白醋、白糖、蠔油、香油、蒜末按照比例攪拌均勻，再來一兩勺辣椒油，就做好了。

涼拌菜不需要放一些類似於十三香之類的調味料。

因為這些菜品，基本上吃的就是一個鮮字。

放調味料的話，鮮味會被調味料蓋住。

徐拙試著做了一份涼拌汁。

把蓑衣黃瓜一圈一圈的盤在盤子裡。

結果弄好之後，徐拙越看越覺得像是懶洋洋頭上的那一坨。

為了不影響心情，他換了個大盤子。

擺盤的造型也換成了8字環。

把拌好的涼拌汁澆上去，一盤造型別致味道未知的蓑衣黃瓜就做好了。

徐拙照例先嚐了一口。

原本他覺得這道菜就是賣弄刀工的。

黃瓜有啥可吃的。

結果這一嘗，發現不管口感還是味道，都跟拍黃瓜有些不一樣。

他澆上去的這個涼拌汁，完美的激發出了黃瓜的鮮味兒。

而蠔油和白糖也有增鮮提味的作用。

這萬能涼拌汁，還真的挺好用的。

徐拙把蓑衣黃瓜端出來。

於可可搶先撲過來，拿著DV就是一通亂拍。

建國也拿著手機拍照片。

這蓑衣黃瓜不管擺盤還是刀工，都能稱之為完美。

“哇，這黃瓜做得，跟你一樣帥誒！”

徐拙：……

你的心思我懂。

但是為什麼聽不出來這是在誇我呢？

是我帥的跟黃瓜一樣，還是這黃瓜帥得像我？

於可可拍完之後，顧不上品嚐就繼續剪輯影片了。

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