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在一切都做準備完畢，李菲兒進行了一番開場白。

“中華烹飪有著數千年的傳承，而進入了當代，隨著大量世界各地食材的湧入，又再一次充實了我們中華美食的選單，那麼今天便請各位跟隨我們的鏡頭，好好看一看中華美食的精華。”

隨後，鏡頭便把莊道忠、蘇錦榮和馮一帆拍了進去。

李菲兒也是對三個人進行了一番介紹。

“今天我們呢，是在蘇省淮城，提起蘇省，那自然是會讓大家想到的是八道菜系中的蘇菜，而實際上在八大菜系之前，還有四大菜系之說，其中的淮揚菜便也是起源於蘇省的淮城和楊城。

所以今天呢，我們便邀請了三位，算是如今淮揚菜和蘇菜的傳承人，為我們展示一下我們蘇省的中華美食。”

李菲兒和眾人看向馮一帆和兩位老爺子，都很期待這三代人的第一次合作。

很想要見識一下，究竟三代人會合作一道什麼菜出來。

李菲兒依舊是以採訪的方式，直接問出了大家心中的問題。

“三位可以算是如今國內三代頂尖大廚，不知道三位今天要給我們展示一道什麼菜呢？”

馮一帆直接把準備好的食材給拿了出來。

鏡頭一轉，拍下了被馮一帆拍在案板上的食材。

李菲兒認出來說：“這個應該是鱖魚吧？”

接著，李菲兒又說：“這麼說，今天三位要給我們的呈現的是經典名菜《松鼠鱖魚》嗎？”

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