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第十二章 點評菜中論廚子

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“嗯,好吃,好吃!”村長動作更快,早將一塊雞丁夾進嘴裡嚼了幾下,一股香辣新奇的味兒瞬間刺激了他的味蕾。

“這個味道,我從來沒有嘗過。”村長連連讚歎,竟是又伸筷子去夾那雞丁和花生米,再次認真咀嚼了起來。

“辣,好辣。”里正辣的斯斯抽氣,趕緊倒了一碗水,卻不料那水是熱的,他喝了這水,辣得更是跳了起來。

“里正,吃了辣椒喝水會越覺得辣,你可以先嚐嘗這道清蒸南瓜,這是拌了白糖的,可以中和辣味。”花滿溪只放了幾隻辣椒,只是微辣,里正的反應這麼大,想來是這桃花村的人從來沒有吃過辣的緣故。

里正聽罷,趕緊夾了一大塊南瓜塞進嘴裡,這南瓜軟糯香甜,又拌了白糖,滋味十分的好,一塊下肚,喉頭那股火辣果然被壓了下去。

“果真不辣了。”里正十分驚奇,“我竟不知道,這殺蟲的辣椒,也能放進菜裡去做。”

“我們這地方雖然沒有這個做法,但是我看過菜譜,在別的地方倒是有這個慣例,甚至有些地方,做菜那是必須放辣椒的。”李叔也嚐了這道菜,連連點頭,他舌頭刁鑽,嘗過的菜式也比村裡人多一些,這點辣味他昨晚也嘗過了,這會兒只覺得辣椒放得少了,若是放得再多一些,興許能夠更好吃。

“我也嚐嚐。”聽說是新奇的菜式,連里正那樣的人都沒有見識過,幾個品菜的村民起了勁兒,都擁過來夾這菜。

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