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甲羅燒，顧名思義，其實就是用螃蟹殼當成烹飪器具的一種製作方式。

所謂的甲羅也就是東櫻語裡螃蟹殼的意思，不過有一點卻必須知曉，這其實並非是一種什麼特別的懷石料理之類的。

這更傾向於一種大街上小酒店裡，給食客製作的下酒小菜。

按照原本小林真司的身份，在這樣重要場合居然用這樣的料理進行對決已經是十分不可思議的事情了。

如今現場雖然沒有御三家皇室的人表明身份，可是必然也會有人在年祭現場看著，可以想象那個以自己血脈為榮，將高貴和高人一等視為生命一切的家族的人會怎樣的怒不可遏，甚至是跳腳了。

而小林真司也是逐漸在深夜食堂裡才明白，許多普通的料理才有著讓人更加心動，甚至是心顫的魅力。

那是他以前學習的那些所謂高階料理，甚至是使用高階食材時候感受不到的，屬於人心反饋回來的力量。

“現在是幾月了？”

薙切仙左衛門看著小林真司拿出的螃蟹種類忽然眼神一動，似乎有些忘記了月份，低聲的對薙切繪里奈詢問起來。

“已經是九月底，馬上要到十月了，爺爺！”

不等繪里奈回答，薙切愛麗絲首先搶答了起來。

聽到這話，薙切仙左衛門才明白了小林真司的選擇，甚至是對他製作螃蟹料理讚賞不已！

“果然是曾經御三家裡名頭響亮的天才，在退出了皇室後，廚藝和選擇的視野越發的擴大了！”

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