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眼睛變得銳利的剎那,趙悠乾在炮爐炸起一瞬,便已經將筍心放入其中。
重點不在於他放入的筍心,而是他同時在放入筍心時候加入了一勺調料。
濃郁的香氣擴散開去,融合了竹筍的清香和包容一切的力量,竟然讓前面出品的三道菜完全被它的味道吞沒。
好似在空氣當中出現了一個無形的黑洞一樣。
趙悠乾的面前爆裂的橙紅色火焰,將他的面容照亮,就好像有一輪大日直接映襯著他。
白色的煙氣騰昇而起,左手不斷的顛鍋,右手的炒勺不時的加入水和黑色的醬料,奇異的味道很快就已經將整個舞臺周圍的人吸引住,卻又讓他們從食慾裡恢復了清醒的意識。
“怎麼了,為什麼我沒有那麼餓了?”
丸井善二戳了一下自己的眼鏡,轉過頭看向幸平創真,希望可以得到確切的回答。
可幸平創真只是神色嚴肅的看著趙悠乾展露出極致的火候。
“我也不知道。”
...
一入油鍋便展露出不尋常模樣的油燜筍,在高溫下白皙的筍心很快就染上了一層黃褐色彩,浸潤進一層唯有高溫才會賦予的鑊(huo)氣!
醬料和水的加入並沒有減弱這一股火候的味道,反倒是蕩起了一層煙火,濃郁的味道被融入了專門被剔下的筍心當中。
醬色將白皙的筍心浸透,卻因為高溫只滲入了外表一層,趙悠乾手腕不斷的翻動既是要讓味道融入竹筍當中,又要加快炒制的速度,蒸發水分出去。
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