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來形容這道菜!”

一位著名的美食家也是連連點頭,“不僅人不可貌相,這菜也是一樣啊,沒想到質樸的外形下會有這樣驚人的美味!”

主持人適時地跑去採訪陳家鋪,那個最年輕的廚師小夥兒激動地說不出話來,而最年長的廚師卻很沉穩,“這皮蛋豆腐是我們陳家鋪總部最新研製的配方,很快就會下放到各家分店推廣,歡迎大家前去品嚐。”這才平息了臺下一波又一波“我們也想吃”的觀眾呼聲,還恰到好處地為自家酒店打了一個廣告。

看評委們又嚐了好幾道還是不嘗味傾九州的“水晶球”,楚琦急得不行,越往後其實越不佔光,因為評委的舌頭已經被各種各樣的味道麻痺了,再去嘗一道菜的時候,會出現不準確,或者品味疲勞的情況。

終於,不知道是不是收到了楚琦怨念腦電波的影響,評委們的筷子終於伸向了已經“五馬分屍”的水晶球,不過與“牧童騎牛”不同的是,“牧童騎牛”碎開後真的就是一堆豆腐沾汁,毫無美感了,但“水晶球”即使被分成了無數粉兒,依然保持著它的剔透美好,看上去QQ的,非常軟糯。

“吃起來也許就像果凍。”一個有點少女心的女評委對旁邊的評委說道。

漂亮的“果凍豆腐”送入口中,這位女評委驚喜地睜開眼睛,“好吃!”她還以為這道菜已經做出來很久了,都涼透了,口感一定會大打折扣,更何況前面有個“華而不實”的“牧童騎牛”作為前車之鑑,其實她是沒抱有很大期待的,沒想到這道菜卻給了她小小的驚喜,這種口感很新奇,不是傳統意義上的豆腐口感,而是一種全新的、又糯又彈還帶點甜味兒的口感,與其說這是一道菜,不如說這是甜品小食,將來推廣出去,一定會大受年輕人的追捧。

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