期間，她隔上一段時間便把桃子搖上來拌一拌。醃製一天後，盆裡已經滲出來了不少的糖水，林慧娘把桃子倒出來控幹水，又把糖水用紗布過濾了一遍，這才將之倒進了鍋裡熬煮。熬到湯汁還剩很少一部分後，她把桃子倒進去，一邊用小火煮一邊攪拌著。

待桃子煮好，她再次撈出來控水，之後均勻地鋪到了撲了籠布的蓋簾上。

她看的教程上，這裡是放到烤盤上放烤箱裡烘烤，這裡是不行了，她只好退而求其次，放到了院子裡晾曬。

做好之後，林慧娘試著捏起一條嚐了嚐，味道倒還可以。只是對於吃過原版的林慧娘來說，這山寨版的只能得到一個還行的評價，而對於沒吃過的林家人來說，這味道已經很不錯了。

－－－－－－題外話－－－－－－

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第十一章 賣桃幹

做好的桃幹，依舊往林大雄、林大山家各送了些，家裡倒是沒有留太多用來吃，畢竟還有桃子，想吃摘了桃子再做就是。

做出來的這些桃幹，林慧娘想賣掉。

“這麼多一時半會兒也吃不完，還是趕集賣了吧。”她對趙氏說道。

看著即使送出去了一部分依然所剩不少的桃幹，趙氏無奈點頭，“只是現在大家的心裡都在地裡，鎮子上人不會太多。”

“我想到了，三哥現在不是又去縣衙做雞蛋煎餅了嘛，我跟著一起去縣城，到縣城賣去。”縣城雖然也沒太大，但受到農忙的影響到底要比鎮上小得多。

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