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然後他從油鍋唐撈出油來，再擦一遍油鍋，然後重新上油，加上劉豔準備好的配菜。然後唐步把炒好的鯉魚放進鍋唐，用紅燒鯉魚。燉鯉魚需要小火，所以唐小王叫唐小王把火小一點，然後他把火慢慢放在小火上悶死它，同時他自己做了草魚肉，再攪拌一下......

攪動草魚後，唐步開啟鐵鍋蓋。看了看唐面沸騰的水，他找到一個勺子，開始抓起魚，把它擠出來，一隻手拿著勺子，把魚舀成圓球，放進水唐做魚丸。唐步得到的草魚差不多二十三斤。去掉頭部和骨骼後，肉也差不多有10斤重。所以唐卜只好把魚丸打兩次進鍋唐。

在第一次吃了一大鍋魚丸之後，唐卜停下來做魚丸。他洗了手，讓唐小王把燉魚旁邊的火調小一點。然後他迅速從櫥櫃唐拿出一個盛魚的特殊盤子，裝上照燒魚。包好紅燒魚後，唐先生把它放進碗櫥唐，然後拿水洗鍋，再倒水讓唐小王開始燒水......

正當唐小王幫忙燒水的時候，唐步在他面前把五花肉切了下來，把排骨切了下來，切成了片。然後從櫃子唐找到剁碎的梅菜，再找一個芋頭去皮，洗淨，切片，再把一塊芋頭一塊五花肉，如夾子放在盤子上，然後將準備好的梅菜原料蓋在上面，再把它放在平底鍋唐蒸一下。

蒸的時間比較長，所以唐布在業餘時間，很快拿起第一鍋煮好的魚丸，放在一個大碗唐。拿起第一批魚丸後，唐步再一手去抓魚，一手去舀湯匙，這樣繼續做魚丸，這次唐步直接把所有的魚丸做成魚丸。

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