是清明。

沈辛夷起了個大早，打算做一些青團送人。

她先給爺爺撥了個電話，然後在最近聯絡人裡挑了個好友。

沈辛夷：[你在哪？]

沈辛夷：[我今天做青團，一會過去拿給你]

沈家是百年廚神世家，如今說得上名號的中式餐廳泰半都與沈家人有點關係。

沈家沒有傳男不傳女的規矩，沈辛夷自幼在爺爺膝下長大，跟著他到處跑。

上學之外的時間裡，她幾乎把全國走了個遍，深切地領略了各菜系甚至是名不經傳的美食。

後來爺爺年紀大了身體出了點問題，不適合在外奔波。她自己一個人說走就走，也沒什麼負擔。

沈辛夷大學就是在外省唸的，最近才重新回來。

她的朋友也大多來自山南海北，在本地交好的朋友反而不多。

方之恆就是沈辛夷在江南小鎮認識的。

算起來他們也認識了好多年了，擋不住他吃貨還話癆，兩人的友誼就這麼保持了下來。

發完沒等方之恆回覆，沈辛夷就投入到了青團的製作當中去。

提及春日的糕點，總少不了清明糰子。

清代美食大家袁枚是這麼形容它的：“搗青草為汁，和粉作團，色如碧玉。”

沈辛夷的做法也與它無二。

取清明前鮮嫩的艾草洗淨焯燙，加少量鹽除去澀味撈出，加水放入攪拌機，濾出艾草汁。

然後把糯米粉、澄面、白砂糖以及適量的艾草汁混合，素白的盆地很快就出現了一大塊艾青色的面胚。

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