就當焦糖味的糧吃唄。

鎮國夫人聽說小兒子終於不在冶煉爐守著了，正要鬆口氣，發現他又蹲到後廚，已經在廚房好幾天了。她去後廚，剛邁進院子，就見到滿地遺棄的碎甘柘。甘柘的芯子已經變紅，全是爛掉的，裡面好多還有蟲蛀的孔。

南方，野地裡隨便長隨便掰不要錢的東西，他花一百文買，買的全是爛的，剁碎了扔在這裡……

鎮國夫人有種打兒子的衝動。

院子裡的僕人們跪了，廚房裡的僕人還在說話，“三公子，銅鍋底又爛了。”

裴三郎：“拿去讓冶煉匠重鑄，換口新的繼續熬。”

鎮國夫人：木炭很貴的！

她摩拳擦掌氣勢洶洶地去到廚房，剛到門口就聞到的全是甜膩的味道，緊跟著，她那小兒子兩眼發亮的蹦到她的面前，往她的嘴裡塞了塊東西，“娘，甜不甜，好不好吃。”

滿嘴的甜味散開，還挺脆，又脆又硬。她含住糊，“嗯”了聲，嚼碎嚥下去後，問：“什麼東西？”

裴三郎說：“甘蔗熬的，糖。”

鎮國夫人：“甘蔗？你是說甘柘吧？”

裴三郎點頭，他讓鎮國夫人去看他熬出來的那些糖。老實說，他現在對於熬糖的工藝有點懵，熬完出來放涼後都是紅糖和少部份熬焦看起來有點像冰糖的焦糖。因為不是一鍋熬的，出來後的顏色也不一樣，有些偏紅，有些偏黃、偏青，冷卻後的硬度也不一樣。這應該跟火侯有關，但至於要怎麼掌握火侯，他已經沒有甘蔗汁可研究，要等到明年了。

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