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鄭鵬耐下性子解釋道：“郭小姐，這滷肉的配方，某可以保證，大唐絕對是獨一份，獨市生意是好，也容易遭人眼紅、掂記，天下沒有不透風的牆，也許有一天，我們的配方會被人破解，或有人想出比我們更好的配方，到時競爭就更激烈了，還不如我們主動把利潤降低。”

“就是有人猜透了配方，要是利潤豐厚，他們還會奮不顧身；可是利潤不高，背景又硬，他們就不會豁出去跟我們競爭，畢竟鹿死誰手還不知道呢。”

古人文化水平不高，但絕不能小看他們，有一些古人的手藝，科技發達的後世也做不出。

鄭鵬看過兩則故事，很有感觸：一則是有人從小培養孩子的味覺，每人只認幾個味道，然後慢慢稀釋，當他們學成後，就是味道再淡，只要聞一下、嘗一下就知有沒有熟悉的味道，別人一個方子，那些孩子輪著嘗一遍就把一個秘方破解得八九不離十。

還有一則就是挑選一批聰明有靈性的孩子，從小就臨摹名家的作品，每人只臨摹一個人，長大後，一批人中只要有一二個能臨摹得以假亂真，什麼本錢都回來了。

滷肉不是什麼絕秘配方，不怕一萬最怕萬一，鄭鵬率先做好準備。

像後世有個辣醬品牌，做到行業一支獨秀，常常供不應求也不漲價，以至在同類價格的品牌中，根本沒人想去挑戰它的霸主地位，看似賺少了，可實則沒有對手，可以美美吃獨食，細水長流。

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