的功力是否是到了爐火純青。

早有準備的龔力偉，自是備了廚刀過來，拿布擦乾淨刀後，當著夏家人的面切開燒鴨。把鴨頭切掉，鴨屁股切掉，卸下鴨腿，再把骨架上的肉一片片削下來，最終留下一副鴨架子算大功告成。

鋒利的廚刀，切著皮薄肥油的燒鴨，滋滋的油聲叫人垂涎三尺。據說是燒鴨滴出來的油足以用來蒸蛋羹、熬白菜、煮湯打滷麵，正是之前夏實秋提的一鴨三吃。

北平燒鴨之美，乃是包羅了一切，從頭到尾。說明做一道美食之難，可見一斑。

龔力偉切好一盤鴨肉片時，滿頭已是大汗淋漓。

龔夏雅抬頭看看爸爸臉上流淌的汗，小手自動自覺地伸出去幫爸爸拿荷葉餅夾肉片。

回頭看到小女兒的貼心動作，龔力偉也是欣慰。

見妹妹的動作，龔夏文和龔夏武跟著想幫忙卻不由顯得惶然。畢竟龔力偉也沒有教過他們怎麼吃燒鴨子，更不知道要用荷葉餅夾鴨肉片是標準吃北平燒鴨的動作。

對面的夏實秋，一雙眸子直盯著小手忙碌的龔夏雅。

怎麼地道地吃北平燒鴨，他當然知道。

是要把切好的肉片放在荷葉餅中間，放上蔥料，蘸醬吃。燒鴨較為肥膩，直接入口怕是太油反胃。但是，這個肉片要放得剛剛好，蔥料也要放得剛剛好，醬料要蘸得剛剛好，都是十分考究的活計。

是需要頂級食客才能做到的。

別看兩歲半的龔夏雅人小手短，動作不得不放慢，可瞧她用筷子夾住肉片不緊不慢，另一邊的小手心裡抓著的荷葉餅同樣穩穩當當。

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