真的困壞了，所以一直在補覺，飲食起居都是沈瑤照顧，實在有些過意不去，忙道：“我已經沒事了，今天晚飯我自己來做吧。”

沈瑤笑道：“我看娘子今日氣色好多了。娘子剛從宮裡回來時，瘦得脫了形，可把我們嚇壞了。”

再次回到自己熟悉的後廚，薛盈原本沉鬱的心情也變得明朗起來。她的胃口還未完全恢復，那就做一碗容易消化的蝦肉燠面吧。

時下流行的麵條大多口感筋道爽滑，而燠面卻以“餬口”著稱，在麵條中自成一派。

蝦肉燠面的做法並不複雜，豬肉、蔥白切絲，新鮮河蝦去殼只保留蝦仁，油菜洗淨切段，木耳泡發，燠面的配料就準備齊了。

接下來，薛盈起鍋燒熱倒少許素油，將蔥絲、肉絲和蝦肉下鍋爆炒，待豬肉、蝦肉變色，倒入適量清水，水沸騰後下麵條，淋上少許澱粉，不斷攪拌至麵條煮熟，再放入油菜、木耳，加入少許鹽、黃豆酥和胡椒粉，一碗蝦肉燠面就做好了。

與一般麵條的清爽湯頭不同，這碗蝦肉燠面的湯成糊塗狀，配上粉色的蝦仁和青碧的油菜，看上去倒也別具特色。

薛盈先舀了一口湯品嚐，因為融匯了多種食材，湯汁非常粘稠，喝起來既有肉湯的腴美，又有蝦湯的清鮮，還帶著濃濃的麥香，層次極為豐富。

接下來開始吃麵條，這碗燠面煮得非常軟爛入味，眾多食材的鮮味透過粘稠的湯汁牢牢裹在麵條上，入口滋潤爽利，和清湯麵的口感完全不同，但同樣都很美味。

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