道：“內花廳地方軒闊，我們去那裡用餐吧，二位請，我在前方帶路。”

薛盈來到內花廳發現，周霖口中所說的家常便飯也十分豐盛，兩熟紫蘇魚、排蒸荔枝腰子、燒臆子、旋切萵苣生菜、群仙羹列滿食案。周霖還笑著謙遜道：“飯菜寒素了些，還請二位不必介意。”

案上一碟假河豚吸引了薛盈的目光。眾人動筷後，她隨手夾了一塊假河豚品嚐。想來是用麵筋做的，油炸又經燉煮的麵筋吸滿了湯汁，入口油潤豐腴，又帶著一絲酸辣，十分爽口開胃。更妙的是，這麵筋還有魚肉鮮美的口感，比坊間售賣的一味油膩的假河豚要高明得多。

薛盈笑道：“府上這道假河豚味道真好，口感幾可亂真，貴府廚子的技藝當真高明。”

周霖笑道：“過獎過獎，寒舍廚娘這點微末之技，跟薛娘子相比就差遠了。”

薛盈內心一動，笑問道：“我可以問問貴府的廚娘，這道菜是怎麼做的嗎？”

周霖對此很慷慨：“自然可以，我讓下人把她叫過來。”

“不必這麼麻煩。”薛盈笑道：“煩請貴介引我去後廚找她就行。”

薛盈由下人引到周府後廚，做菜的廚娘正在吃午飯，年紀大約二十餘歲，姿容豔麗，薛盈說明來意後，她笑著解釋道：“這道菜的做法並不難。麵筋泡發後與蔥絲、薑末入豬油煎制，然後倒入鮮湯燜煮即可。”

薛盈笑問：“娘子所言的鮮湯，是豬骨湯嗎？”

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