掉了自己舌頭,太沖了,還是陳娘子做的雞塊更軟爛入味。
王娘子皺眉道:“如此看來,二位娘子的廚藝旗鼓相當,竟是不分勝負。只是既然要比試,總得有一個結果,要不要我再找一些人當裁判。”
陳娘子默不作聲嚐了一塊薛盈製作的川炒雞,神色一動問:“薛娘子也蜀人?”
薛盈的神色有些怔仲,停了片刻方道:“是,只是十歲後就來汴京了。”
陳娘子忽然笑了:“不必再找人裁判了,是我廚藝不精,甘拜下風。以後在大廚房,我甘願接受薛娘子的調配。”
一言既出,眾人皆驚,大家面面相覷一陣子後,有一位小娘子不忿道:“明明陳娘子做的川炒雞更入味更好吃,陳娘子為什麼要說自己廚藝不精?”
薛盈只笑了笑,並不說話。陳娘子沉默片刻道:“因為在蜀地,人們就是這樣做川炒雞的。”
陳娘子停頓一下又道:“只是在汴京,大部分人都不習慣過於麻辣的川炒雞。我太想贏得這場比試了,所以做了改良。但做出來的菜,就不是家鄉的味道了。”
她忽然想起剛入李府做廚娘時,也曾做過正宗版的川炒雞,只是做完後,李府的主僕卻並不欣賞,說自己做的菜過於麻辣。從此之後她做川飯,都自覺的少放些川椒和姜蒜,努力去適應府上眾人的口味。
只是今天她嚐了薛盈做的川炒雞,兒時的念念不忘的味道又復活了,她實在不能違背自己的本心說薛盈做的不好。
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