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魂不守舍的樣子,俞望樓覺得自己還是有點良心的。
“你給她說過?”趙老爺子看著沈念池挑選的食材,愣了半天,才轉頭問沈老爺子。雖然池叔的舊事被人津津樂道,當年那場讓他大放異彩的比賽,大多數人也只是知道他做了什麼,但具體用了什麼材料,知道的卻是不多的。而作為蘇菜的經典,即使這些選手大多沒接觸過這道菜,但既然是蘇菜,那麼選材方面其實並不難猜,所以,趙老爺子才覺得驚訝,沈念池挑選的竟然和當年池叔的選擇極其相似。
沈老爺子自然知道他問的是什麼,搖搖頭,沒說話。他確實從沒主動說過,因為他認識池海大師的時候,他已經是這個行業的領頭人,而讓他大放異彩的那場比賽已經是過眼雲煙,無論是他還是池海大師,都不是喜歡沉迷於過去輝煌的人,所以,這道菜當年到底是怎麼做的,他還真沒問過池海大師,更何況他拜師只是想學習麵食製作,更是跟這個沒關係。至於沈念池為什麼會知道,看著比賽已經開始的倒計時,沈老爺子陷入了回憶中。
好像在三年前,應該是夏天,即使是大晚上了,天氣還是熱的要命,他們爺孫倆睡不著,就坐在院子裡乘涼。他平時就是個話少的,而孫女也習慣了就這麼安安靜靜地陪他坐著。他記得他當時好像是問了句最近有什麼感想,因為那幾天他正教沈念池做河鮮。宣城背山靠海,他們沈園平時做的也大都是山珍和海鮮,對河鮮涉獵較少,他之前託了老夥計幫忙弄了些各地的河鮮,正好那幾天到貨,也就直接上手了。
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