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,有時候會將幾種青菜混在一起炒,就叫雜菜了,“燉鍋裡頭的鴿子湯應該也好了,秦嫂您幫著端出去吧,我這兒很快的。”

見油鍋已經燒熱,陳梓湘動作熟練地放入蒜片和薑絲,稍微炸了炸後加入排骨。炒到排骨微微出油了以後,放鹽後,開始加入醬油和大料,倒了點水後蓋上蓋子燉煮。趁著這個空暇,她將切好的香菜放進番茄鍋裡頭作為點綴,之後又剁了點蒜蓉等會兒炒菜用。

很快,排骨的香味就傳出來了,見時間差不多,陳梓湘開啟蓋子,第一次做菜總得嚐嚐才能知道鹽是否適量。很快排骨裡頭的湯汁就變得濃稠,等差不多變成醬色就完成了。

盛排骨後洗鍋加柴火,都不用秦嫂搭把手,陳梓湘自己就能麻溜地準備好。見狀,秦嫂都不得不感嘆一句:“人家都說這事兒得看天分,我以前總不信,現在見著你這個樣子,總算是明白,老祖宗的話肯定都是有道理的。”

其實陳梓湘以前也進過廚房幫忙,可都是打打下手,像這樣自己掌勺的還真的是第一次。問題是,秦嫂從前也沒想過要鍛鍊她,結果倒是個大驚喜。

陳梓湘靦腆地笑了笑,“這算什麼天分,不過就是看多了就會了罷了,要說天分,還是姨比較厲害。”想到柳明月在這方面的技能點,她跟秦嫂相視一笑。

等大家都上桌做好了之後,秦嫂才公佈了今天的主廚。大家都對陳梓湘表示支援,尤其是陳梓淳,好聽的話不要錢地往外倒。

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