點樣式都沒有。
她走到樊皓身側,直接拿過了他手裡的菠蘿。
“像這樣先去頭去尾,再把菠蘿立起來從中間切下去,分成六份……”霍靈均取了一把長刀,親自示範了一遍給樊皓看。
她把菠蘿平放在案板上,豎著切成小塊,最後從底部平切過去。
一塊一塊的菠蘿肉就成功地被剝離了開來。
“小姐姐你好棒。”樊皓頓時如迷弟一般地鼓起了掌來。
“這種方法更快一些,同理切哈密瓜。”霍靈均失笑著搖了搖頭,把刀遞給樊皓,“你試試。”
樊皓小雞啄米一般地點著頭,信心滿滿地學起了霍靈均的樣子。
霍靈均在一旁觀察他,這回總算可以安心地去炸肉了。
油鍋裡滋啦滋啦的聲音成了最好的背景音。
樊皓的速度比霍靈均慢很多,他一邊哼歌,一邊切著菠蘿。
期間他看了一眼鏡頭,抬手比了個噤聲的動作,撿起一塊菠蘿肉就丟進了嘴裡。
雖然沒有浸過鹽水,但甜中帶著的那一點點的酸味尚在樊皓的容忍範圍內。
他揚了揚眉,一口又一口地吃起了菠蘿來。
在無意識地吃了三分一的菠蘿肉後,樊皓趕忙收回了罪惡之手。
“可以下菠蘿了。”霍靈均的催促聲同時傳來。
“好。”樊皓應聲走了過來,不知道為什麼忽然有點緊張。
這道菜的要點是讓糖醋汁完美地包裹著咕嚕肉。
裝盤的碟子上不能見到汁,才是正宗的做法。
霍靈均翻炒了兩下,迅速加入炸好的肉團。
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