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“價格太高了?”葵武也算個生意人,一眼就看出問題所在。“你買水果是不是隻為了調味?”
青禾苦著臉點頭。
葵武道:“如此可以用蜜餞。”
青禾頓覺茅塞頓開。
蜜餞同樣可以,而且更合適。水果價格高,但蜜餞卻不一定。根據製作蜜餞前的水果價格而示。
他同樣可以根據口味指定價格。
“大郎,咱們買蜜餞。”
掌櫃笑道:“本店就有,二位客人這邊請。”
這個季節水果種類很少,但是蜜餞種類卻很多,雖然比夏秋季節價格稍微貴上一兩文,但卻正是蜜餞好賣的時節。
鋪子裡甚至專門劈出一個區域賣蜜餞,每種都有單獨的木格子。價格高低不等,根據果實種類劃分,從五文到三十五文。
其中便宜的,五文錢就能買到的,是常見的果子,如杏脯、李脯等。還有常見的,價格一般的桃脯、梨脯、枇杷幹、烏梅脯、紅梅脯、蘇梅脯等。以及價格高昂的荔枝幹、龍眼乾等。
整體看了下,青禾選擇了相對價格比較低廉的十幾種蜜餞。如荔枝幹和龍眼乾也少要了些。
因前朝貴妃的關係,荔枝在達官貴人中很受歡迎。
最後買了五斤白糖,兩人就返回了家。
白糖每斤三十文,五斤一百五十文。蜜餞一共花了一百文,總共本錢是二百五十文。
看著貴,但其實可以出很多糖塊。蜜餞熬出的水本身就是有甜味的,只是如果單靠蜜餞調味,成本太貴,故而主料是糖,蜜餞作為調味的輔料。
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