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他體內蜇伏多年的那個自己，重見天日.

寒江雪的主廚只有一個，據說此人早年四出遊歷各國，是第一個把米其林的美食和藝術的概念引入華國的神秘男人。

當年寒江雪只是一間普通的酒樓，而且口碑也漸漸下滑到面臨寫進食客的黑名單的窘況。神秘男人回國後，把酒樓之前的選單都丟了，就只做幾味藥膳。在大家都等著看他笑話的時候，他就憑這幾味藥膳重振了酒樓的口碑，此後他依然會每隔半年增加一道新選單，寒江雪一年內迅速壯大。

後來寒江雪的創始人聽取了神秘人的意見，有了各式菜的分店，漸漸成為了現在江城飲食業的巨頭。

主廚從來不在寒江雪露面，他開的所有選單和對菜式的指導意見全都由他的助手下達到各間店的廚房裡去，大家都不知道他的名字，但一看到他的助手，就總會莫名地精神緊繃。

於是寒江雪除了那位神秘的主廚之外，都是大廚。

寒江雪的大廚也不是那麼容易就能當的。

楊志剛進寒江雪的時候，做了很長一段時間的粗加工，他做打荷的時候特別賣力，師父從一開始對他罵聲不止到後來微笑滿意，再後來他又經歷了一段很長時間的配菜日子，成長為廚師，一級、二級、三級到今時今日的主廚，這些都是他辛苦爬上來的。

中間他受過不少嘲笑和辱罵，都忍了下來，為什麼？

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